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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。辣椒怎么腌制，腌制辣椒的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将辣椒切均匀，不要让手指碰到辣椒籽，然后将去皮的大蒜切均匀。

2、将剁碎的大蒜倒入辣椒中一起搅拌，然后加入适量的盐和米酒搅拌均匀。在这个过程中不要接触水。

3、最后装瓶，最好是玻璃瓶，放冰箱一周就能吃了。

4、温馨提示：搅拌时不要沾水，开盖后放入冰箱保存，以免变酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。